Recettes de cuisine
Croustillant d'oeuf de caille truffés
Noix de Saint-Jacques rôties au beurre de truffe
Emincé de vollaile à la crème de truffes
Bouchées à la Reine à la truffe mésentérique
Mousse de canard truffée et autres idées de toasts
Camembert aux truffes de Bourgogne : démonstration
Velouté de chataigne en Cappuchino à la truffe de Bourgogne
Omelette aux truffes de Bourgogne
Parfait glacé au chocolat noir et à la truffe de Bourgogne sauce café
Creme de courgettes aux truffes de Lorraine
Brouillade aux truffes de Meuse
Ile Flottante aux truffes de Meuse et foie gras
Brochette de Pommes de terre au foie gras et crème de truffes
Crème de choux fleur à la truffe et sa brochette de lard croustillant